Positieve woorden zijn zo belangrijk. Je hoort wel eens dat er 10 positieve woorden voor 1 negatief woord moet staan. Ik merk dat het lastig is om positieve woorden van elkaar te ontvangen. Toch is het goed om positieve woorden te spreken met en over de kinderen.

Gelukskoekjes
Een mooi idee om met elkaar te doen. Maak eens gelukskoekjes met eigen gemaakte complimenten erin. Laat de kinderen er elke dag één uitpakken. Een mooi compliment rijker en de koekjes zijn ook nog eens lekker. Je kunt ze zelf maken zie het recept hieronder.  Een topper in ons huis want de kinderen vinden het maar wat leuk om een koekje te breken en te kijken wat er op het papiertje staat.

Gelukskoekjes krijg je vaak na een diner in een Chinees restaurant en bevatten een papiertje met daarop een wens. Maak ze nu zelf, met dit eenvoudige recept.

  • 1 eiwit
  • 20 gr poedersuiker
  • 15 gr boter
  • 20 gr bloem
  • Materialen
  • Papiertjes, pen
  • Passer
  • Bakpapier, bakplaat, oven
  • Beslagkom
  • garde / mixer
  • plastic lepel
  • theelepel

Bereidingswijze
Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 5min  ›  Extra tijd: 15min rusten  ›  Klaar in:30min

  1. Schrijf op 10 kleine stukjes papier (2×4 cm.) complimenten of een spreuk en vouw ze op.
  2. Verwarm de oven voor op 180°C.
  3. Bekleed de bakplaat met bakpapier. Teken drie cirkels van 8 cm op het bakpapier.
  4. Klop de eiwitten stijf in een beslagkom. Voeg poedersuiker en boter toe en meng alles tot een glad geheel. Voeg de bloem toe en meng goed door. Laat het beslag 15 minuten rusten.
  5. Verdeel met een plat mes 1,5 theelepel mengsel over elke cirkel.
  6. Bak ze 5 minuten in de voorverwarmde oven (alleen de randjes zullen iets verkleuren)
  7. Neem de koekjes met een plat mes snel van de bakplaat. Leg in elk gelukskoekje een opgevouwen briefje.
  8. Vouw de koekjes dicht en buig ze wat tot een banaanvorm of vouw ze om de steel van een plastic lepel. Werk snel, maar voorzichtig, de koekjes kunnen makkelijk breken.

 

 koekjes bakken met tekst     Wat doet schuld en schaamte in je gezin